Ristorante Al Cavallino Bianco

Le Aziende sul territorio: Ristorazione

Indirizzo

Via Sbrisi, 2
43047, Comune di Polesine Parmense
Parma - IT

Contatti

0524/96136
0524/96416
info@acpallavicina.com
www.fratellispigaroli.it

Un pò di informazioni

Si trova a Polesine, nel cuore della Pianura Padana, a ridosso dell’argine maestro, adagiato sul Po, con una splendida vista sul fiume, il verde parco intorno, le ampie sale e la cordialità e l’esperienza della Famiglia Spigaroli che da generazioni lo conduce. Locale che vanta una storia antica, ricca di vicende, risalente alla fine della prima guerramondiale, oggi è una delle più complete strutture di ristorazione. La sua ubicazione particolar- mente felice, la qualità del servizio offerto, la professionalità acquisita fanno dell’azienda di Massimo e Luciano una invidiabile realtà. Per i buongustai è tappa obbligata. La cucina locale viene proposta con particolare attenzione alla genuinità delle materie prime esaltate in cucina dal talento di Massimo. Riscoprirete i piatti delle vecchie tradizioni come gli eccellenti salumi (tutti prodotti in proprio) ed il delicato pesce di fiume.  
Di seguito riportiamo le nostre iniziative: 
Pescando pescando... Il po in tavola
Il Menu i pesciolini fritti e quelli in carpione, il luccio in salsa e la frittata con le rane, il pesce gatto sott’olio, i tagliolini allo storione il risotto con filetti di pesce gatto le tagliatelle al verde con le rane lo storione impanato, il fritto misto del Po, le anguille con i piselli e le rane di lanca, il sorbetto alla frutta del "Vecchio Lido” Papà Piren, il caffè speciale del pescatore, il tutto accompagnato dai vini delle nostre terre
Le date
da Domenica 10 marzo 2002 a Venerdi 03 maggio 2002 (ogni settimana, per ulteriori informazioni consulta il sito) Euro 30 a persona tutto compreso 
Prenotazione Obbligatoria