Sito ufficiale della Strada del Culatello
Con gli "Itinerari Enogastronomici dell'Emilia-Romagna" da Piacenza a Rimini, la valorizzazione turistica e la tutela delle tradizioni entrano nel cuore della cucina regionale.
A queste azioni si affiancano la sensibilizzazione e il coinvolgimento sul territorio di tutti i soggetti - dalle aziende alle associazioni - interessati agli itinerari.
La caccia ai piaceri del palato corre fra ristoranti, agriturismi, aziende agricole e vitivinicole, locande, caseifici e salumifici artigianali: tutti selezionati e contrassegnati dal marchio che contraddistingue il progetto speciale regionale.
Sono percorsi da fare in auto lungo agevoli strade di campagne, fra parchi, paesi e colline dove campeggiano castelli, borghi e pievi.
Lì troverai anche la proverbiale ospitalità della gente di queste terre e l'accoglienza turistica che ti serve.
Da Piacenza a Rimini, almeno una decina sono le strade dei vini e dei sapori, con segnaletica uniformata e cartoguide dettagliate, che ti attendono entro la fine del 2001.
Emilia Romagna Turismo te ne propone una scelta che troverai di volta in volta on-line nel corso dell'anno.
L'itinerario collega tra loro luoghi di particolare fascino storico e artistico; elementi di unione del territorio, sono soprattutto i Sapori delle sue produzioni tipiche e della sua gastronomia.
La strada vi porta alla scoperta della buona tavola e dei prodotti di qualità nei colli di Imola.
Il nostro itinerario conduce il viaggiatore ad un autentico angolo di Emilia dalle grandi tradizioni vitivinicole, conosciute fin da epoche remote, e dalla buona tavola.
Percorso enogastronomico nelle colline tra Modena e Bologna dove turisti e gourmet possono soggiornare, gustare ed acquistare i prodotti tipici di questa terra.
